Rapso Rapsöl

Review of: Rapso Rapsöl

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On 20.09.2020
Last modified:20.09.2020

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Stiftung Warentest hat bei der Beurteilung nicht nur auf den Geschmack geachtet, sondern auch die chemische Qualität der Öle und ihre Hitzestabilität beurteilt.

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Unter den raffinierten Rapsölen hat das Öl von Rapso den 1. Platz belegt - ebenfalls mit der Note 1,8.

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Die Stiftung Warentest hat in ihrer Ausgabe vom November 23 Rapsöle getestet, davon 13 raffinierte und zehn kaltgepresste Öle.

Die Ergebnisse waren durchaus positiv. Dabei gehen Aroma, ein Teil der Fettsäuren und auch Vitamine verloren — es entsteht ein neutral schmeckendes, transparentes Öl.

Solch raffinierte Öle können problemlos erhitzt werden und sind somit zum Braten und Frittieren geeignet. Testsieger ist das Rapsöl von Rapso mit dem Gesamturteil "Gut 1,8 ".

In keinem der getesteten Öle konnte gentechnisch veränderter Raps nachgewiesen werden. Zudem ist bei den hier vorgestellten Rapsölen die chemische Qualität sehr gut und das sensorische Urteil fällt bei allen gut aus.

Kaltgepresste Öle werden schonend und ohne Wärmezufuhr hergestellt. Die nativen Öle unterliegen dabei noch strengeren Vorgaben.

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1 Comments

  1. Meztijind

    Sie haben sich geirrt, es ist offenbar.

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