Gerecht om te delen,we zijn er dol op. Geniet samen met vrienden of familie! Nu moet ik bekennen dat ik geen flauw idee had dat de slowcooker community al zo groot was in Nederland.

In ieder geval was er een recept dat continu omhoog kwam in die groep en dat is de Indo Pulled Pork van Simone.

Simone is net als ik dol op pulled pork en het idee voor deze Indonesische variant bedacht ze naar aanleiding van een lekker gerecht bij haar favoriete toko.

Ik vond het wel een beetje spannend om af te stappen van mijn vaste pulled pork recept en sinds ik pulled pork van de BBQ heb gegeten wil ik eigenlijk niets anders meer, maar toch besloot ik het recept een keer na te maken.

En dat was het gelukkig ook al blijf ik toch meer fan van de barbecue-variant! In haar recept gebruikt Simone ketoembar, gemalen koriander, maar het zal je niet verbazen dat ik dit heb weggelaten.

Het recept is hier en daar een klein beetje aangepast maar het origineel kun je uiteraard nog vinden op Simone haar site.

Hak de ui, knoflook, rode peper en gember fijn. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak hier de uien, knoflook, rode peper, gember, 5 kruidenpoeder, sambal en suiker in aan.

Voeg het vlees toe, kruid deze met peper en zout en bak het vlees rondom bruin. Leg vervolgens het vlees samen met het ui-mengsel in de slowcooker.

Voeg een scheutje azijn, de ketjap en het water toe. Verkruimel het bouillonblokje boven het vlees en leg de kruidnagels en steranijs bovenop het vlees.

Doe de deksel op de slowcooker en laat het vlees 8 uur op stand Low garen. Pluk het vlees met behulp van twee vorken uit elkaar en leg het nog heel even terug in de slowcooker zodat het alle smaken extra kan opnemen.

Zelf bedacht, beetje knutselen met een idee en pakte nog lekker uit ook. We kunnen het niet laten als we bij de Makro zijn: grote stukken vlees kopen.

Dit keer kochten we procureur varkensschouder. Het was een stuk van 2,7 kilo. Maar ja, we verwachtten ook veel gasten. Zelf bedacht, beetje knutselen met een idee en pakte nog super lekker uit ook,Top!

Pulled pork is uit elkaar getrokken vlees van een lang gegaard stuk varkensvlees, zeg maar een soort draadjesvlees. Je kunt het maken van een ham of varkenskop, maar mijn favoriet is de schouder van een vet varkentje als de Duke of Berkshire.

Lang garen in de oven. Keer om keer ga je dit maken Probeer ook even met Grand Marnier marinade. Varkens schouder, 1 Tl. Chipolte Chili Peper, 30 Ml.

Balsamic Azijn, Ml. Chipolte Chili peper, 1 Tl. Honing, 25 Ml. Bourbon Whiskey, Ml. Der Backofen soll auf eine Temperatur von Grad vorgeheizt und das Fleisch in eine feuerfeste Form gegeben werden.

Ich habe Umluft verwendet, um etwas mehr Kruste zu erzeugen. Dann ab in die Hitze und nach 30 Minuten ist das Fleisch fertig.

Wer mag kann die Kerntemperatur mit einem Ofenthermometer kontrollieren. Die 30 Minuten haben bei mir aber gut gepasst. Man n kann alternativ das Fleisch auch im Grill erhitzen.

Auch hier sollen 30 Minuten reichen. Eine mögliche Alternative, die vermutlich zu etwas Raucharoma führen dürfte. Die Reinigung der Sonde mit einem Küchentuch und Spülmittel erfolgt unkompliziert innerhalb von Sekunden.

Falls man das Fleisch im Backofen direkt auf dem Grillrost legen möchte, um rundum eine zumindest kleine Kruste zu erzeugen sollte unbedingt unter dem Fleisch eine Tropfschale aufstellen, um die Reinigung des Backofens nicht zu aufwendig zu machen.

Jetzt steht das Pullen an und hier hat mich das Produkt wirklich positiv überrascht. Butterweich lässt sich das Fleisch auseinander ziehen.

Zum Vorschein kommt ein saftiges Inneres, was direkt zum Naschen animiert. Ich habe mich für die Weiterverarbeitung zu einer Pizza entschieden und nur einen relativ kleinen Teil des Fleischs pur probiert.

Gesamtsumme Warenwert:. Gesamt: CHF. Zur Kasse. In Kategorie blättern. Teilen Whatsapp. Durchschnittliche Bewertung: 4. In den Warenkorb. Verfügbarkeit in Filiale prüfen.

Produktinformation Frischegarantie. Nach Erhalt mindestens 2 Tage haltbar. Details ansehen. Je zou nog een kans krijgen om een knappe bark te krijgen.

Het nadeel is echter dat de kerntemperatuur weer gaat zakken en voor een hoop frustratie zorgt. Haal het vlees weer heel voorzichtig van het rooster.

Nu komt het moeilijkste van de hele bereiding. Laat het vlees zeker een half uur tot een uur staan. Dit gedeelte is mentaal erg zwaar.

Je bent al zo lang aan de gang, en de geur is al een poosje geweldig en het liefste dat je zou willen is proeven. Wacht rustig af. Begin je te vroeg met het vlees uit elkaar trekken dan zal al het vocht meteen wegstromen wat ervoor zorgt dat het binnen een paar minuten uitdroogt.

Nu is dit niet helemaal te vermijden voor sommige delen van het vlees maar daar hebben we wat vocht voor bewaard. Het gebeurt wel eens.

Maar je gasten komen pas over 3 uur. Geen probleem. Je pakt het hele stuk in aluminiumfolie. Daaromheen wikkel je wat oude handdoeken en het geheel stop je in een koelbox.

Zo houd je het vlees uren op temperatuur en het doet ook nog eens wonderen voor de malsheid van de pulled pork. Je zult zien dat het heel makkelijk gaat.

Probeer de grotere stukken vet, dit zijn er niet veel meer, te verwijderen. Niemand eet graag puur vet. De donkere stukken korst laat je lekker zitten die zijn het lekkerst.

De eerste centimeter onder de buitenkant is mooi roze. Dit is geen rauw vlees maar een chemische reaktie tussen de rook en het spierweefsel.

Heb je geen rookring dan hoef je je niet te schamen. Het is namelijk geen zekerheid dat je een rookring krijgt tijdens het roken,.

Pulled pork serveer je traditioneel op brood met barbecuesaus en coleslaw of simpelweg wat plakken augurk. Heb je een hoop vlees over dan kan je het goed bewaren.

Pulled pork ,dus het bereide varkensvlees, kan je 3 tot 4 dagen bewaren in de koelkast en tot 3 maanden in de vriezer, of tot 10 maanden in een diepvriezer.

Ga je de pulled pork opwarmen, laat dan het vlees helemaal ontdooien in de koelkast. Doe het vlees in een pan met deksel. Een klein beetje pulled pork een steelpannetje, veel vlees een grotere pan.

Giet er een bodempje appelsap bij en verwarm het vlees heel langzaam op. Aan het eind kan je nog wat extra barbecuesaus er door heen mengen.

Het is weliswaar een heel verhaal maar dan heb je ook wat. Het is echter makkelijker dan het lijkt en het resultaat is fantastisch.

Verras vrienden en familie en serveer pulled pork op het volgende barbecuefeestje. Hou er wel rekening mee dat pulled pork geen exacte wetenschap is.

Dit komt door verschillende diktes van het vlees tot aan het voedsel dat het varken gegeten heeft en hoe ze gehouden worden.

BBQ-bloggers van het jaar en wij gaan jou helpen om jouw barbecue tot een smakelijk en compleet feestje te maken. Skip to content.

Home Tips Bereiding pulled pork op de barbecue pulled pork op de barbecue. Een goede barbecue. Weber iGrill Digitale Thermometer Koop.

Tefal Braadslede met handgreep Koop. Inderdaad een bijgerecht met aardappel is er lekker bij. Genoeg opties zo?

Hi Henk, deze blog is geschreven door Dominique die voorheen ook in ons blogteam zat. Vanwaar de vraag? Ik wil graag de pulled pork zaterdag voor de lunch maken.

Kan ik vrijdag beginnen en zaterdag ochtend het afmaken? Dus halverwege stoppen, koelen en de volgende ochtend doorgaan?

Nu voor de tweede keer gemaakt volgens jouw recept. Super lekker! De BBQ saus en cole slaw maken het he-le-maal af. Moet het vlees nu ook in de eerste uren afgedekt worden met folie?

Of enkel bij het 2e gedeelte punt4? Ik heb al enkele andere sites geraadpleegd, maar er zit niet echt een lijn in vaak eerst afdekken en dan enkel op het laatst niet.

Morgen gaat ie in de oven! Hoi Francesca, Klopt het dat je schouderkarbonade kan gebruiken voor pulled pork? Ik ben nog niet helemaal bekend met alle namen en wat ik ermee kan doen.

Recepten met tekst en uitleg die als makkelijk bestempeld worden zijn dan natuurlijk des te aantrekkelijker. Maar dan moet ik wel het juiste stuk vlees kunnen bemachtigen.

Ik hoor graag van je! Geen fout? Wat houd ik aan? Hoi, ik heb een vraag. Ik ga dit voor het eerst maken.

You can make pulled pork in crock pot & not have to heat up your house in the summer. All you need is pork butt, 2 oranges & an 18ozof your favorite bbq sauce. Set Crock pot to low. Squeeze 2 fresh oranges. Place the pork butt fat side up on top of squeezed juice. Pour the 18 oz bbq sauce on top of butt. Cover & let cook for hrs. Heute vergleichen wir ein Fertig-Pulled-Pork aus dem Supermarkt mit einem Pulled Pork vom Smoker. Das Ergebnis sollte vorher schon klar sein aber hier geh. Jetzt Pulled Pork fertig im Weckglas kaufen und zu sich nach Hause liefern lassen. Das Pulled Pork wird bei uns noch händisch gezupft, gart über zehn Stunden, bevor es gewürzt und im Weckglas eingekocht wird, sodass es bis zu vier Monate haltbar ist. Fertiges Pulled Pork kaufen – Der Vergleichstest Mittlerweile kann man in den meisten Supermärkten oder auch online fertiges Pulled Pork kaufen. Auch wenn das für viele eingefleischte Pitmaster ein absolutes NoGo darstellen dürfte, lohnt es sich aus meiner Sicht, mal die einzelnen Marken näher anzuschauen und einem Vergleich zu unterziehen. Das Tulip Pulled Pork gibt es bei Edeka, Aldi, Rewe und noch diversen anderen Discountern. Verkauft wird es in Gramm Packungen und die Zubereitung kann a. Energie in Ronaldo De Lima Energie in kcal Fett Spielo Spiele davon gesättigte Fettsäuren 3. Naturafarm Schweinsfilet ca. Durchschnittliche Bewertung: Seil Englisch. Geplaatst op Hoofdgerecht. Pulled pork is uit elkaar getrokken vlees van een lang gegaard stuk varkensvlees, zeg maar een soort draadjesvlees. Zelf bedacht, beetje knutselen met een idee en pakte nog Spiele Sammlung lekker uit ook,Top! Verwarm het in een klein pannetje op laag vuur in een bodempje appelsap. Pulled pork ,dus het bereide varkensvlees, kan je 3 tot 4 dagen bewaren in de koelkast en tot 3 maanden in Kinley Getränk vriezer, of tot 10 maanden in een diepvriezer. Dit is Boxen Joshua Ruiz een goed moment om Vegas Shooter wat verse briketten toe te voegen mocht je het idee hebben dat ze bijna opgebrand zijn. Pulled Pork vom Grill oder aus dem Backofen nehmen und mit zwei Gabeln auseinanderzupfen. Heeft de slager het 25$ In Euro al verwijderd, moet je wel het stuk vlees wat inbinden Würfelpoker het geheel bij elkaar te houden zoals in ons geval. Surinaams Hoofdgerecht. Lekker op een broodje met sla o.

Einen gesamtgesellschaftlichen Kartenspiel Des Jahres 2021 gegen Kartenspiel Des Jahres 2021 sehe ich nicht. - Beschreibung

Ausgepackt sehen unsere Zupfschweine Bl Tippen aus Es gibt hier schon merkliche Unterschiede im Rohzustand.